News
Die Branche lebt!
Immer wieder gibt es etwas Neues, Frisches, Erstmaliges zu entdecken:
Hier finden Sie neue „Köpfe“, neue „Ideen“, neue „Innovationen“, neue „Konzepte“, neue „Entdeckungen“ und vieles mehr ....
Seien Sie immer bestens informiert.
Wenn Bäume reisen ... mit Bruns und Borchers
Baumtransporte mit der Deutschen Getränke Logistik? Ja, das gibt es. Der Spezialist innerhalb der Unternehmensgruppe: Die Borchers Transportlogistik NordWest GmbH mit Sitz in Prinzhöfte. Sie verbindet eine langjährige Partnerschaft mit Bruns Pflanzen-Export GmbH & Co. KG aus Bad Zwischenahn, einer der größten Baumschulen Europas.
Foto: Â…
Qué Tal Tapasbar in Lingen | Es wird spanisch am Marktplatz
¿Qué tal, Lingen? Tarek Taha und Markus Quadt haben im ehemaligen Ratskeller die Tapasbar Qué Tal eröffnet.
Vom Pop-Up zur festen Adresse
Das älteste Fachwerkhaus Lingens beherbergt seit dem 25. Mai 2025 eine Tapasbar. Direkt neben dem historischen Rathaus betrieb der Gastronom Markus Quadt fünf Jahre lang das Restaurant Sieben und zwei Ja…
Casa al Mare in Laboe | Meer und mehr
In den letzten Monaten ging es für das Gastronomenpaar Donato Tripaldi und Leonora Gashi Schlag auf Schlag: Im Oktober 2024 übernahmen sie das ehemalige Hotel am Rathaus in Schönberg, im Juni 2025 eröffnete ihr Restaurant Casa al Mare in Laboe..
Laboe, Kiel, Schönberg – einmal Ostsee bitte
Es ist der zweite Tripaldi-Betrieb in Laboe: 2017…
60 seconds to napoli in Oldenburg
#bestpizzaintown als Standard
60 seconds to napoli wächst rasant: Für 2025 plant die Restaurantkette mit der authentisch neapolitanischen Pizza zehn Neueröffnungen. Seit Februar des Jahres ist sie in Oldenburg vertreten.
Von Dortmund …
Das Erfolgsrezept für die Pizza mit dem fluffigen Rand im charakteristischen Leopardenmuster ist überal…
Neue Produkte im Essmann-Sortiment
Lillet Rosé White Peach
Den Lillet Signature-Drink Lillet Rosé White Peach gibt es jetzt auch fertig gemixt. In der prickelnden Mischung vereint Pernod Ricard seinen beliebten Aperitif Lillet Rosé mit einem hausgemachten Peach-Mix, angereichert mit natürlichen Aromen von weißen und gelben Pfirsichen.
Mit 10,3 Volumenprozent Alkohol ist de…
Lebenswege | Wie wir werden, was wir tun
Vom Umbau der Arbeitswelt
Im Laufe der Jahrhunderte hat sich die Arbeits- und Berufswelt stark verändert. Maschinen und Computer, Globalisierung und Digitalisierung – der Wandel ist tiefgreifend und wird immer schneller. Künstliche Intelligenz, Fachkräftemangel, demografischer Wandel und New Work sind nur einige der Schlagworte, die die Zuku…
Eisdieler - Wer macht das Eis?
Aus der Geschichte des Eises
1799 eröffnete in Hamburg mit dem Alsterpavillon die vermutlich erste Eisdiele Deutschlands, das 1928 eröffnete Eiscafé Monheim in Berlin-Wilmersdorf besteht heute noch.
Viele der Eisdielen wurden von italienischen Familien betrieben, deren Gelatieri (Eismacher) ihre Rezepte und Fertigkeiten von Generation zu Gene…
...und alles läuft elektrisch | DGL investiert in E-Lkw
42 Tonnen setzen sich in Bewegung … und zu hören ist: nichts. Ein Elektro-Lkw der Marke Scania ist die erste elektrische Zugmaschine im Fuhrpark der DGL (Deutsche Getränke Logistik) – und im Dauertestlauf, um die Getränkebelieferung geräuschärmer und emissionsfreier zu machen.
„Powerbank auf Rädern“
Die ersten Eindrücke sind posit…
"Immer wieder neu denken“
Auf ein Bier mit Bernard Krone und Markus Rütters
Ein Kontrast, der größer kaum sein könnte: Im KRONE-Museum stehen historische Traktoren, wenige Meter entfernt der erste vollelektrische Lkw der DGL-Unternehmensgruppe. In Spelle trafen sich mit Markus Rütters und Bernard Krone zwei Unternehmerpersönlichkeiten auf ein Bier – und ein gutes…
Eure Majestät | Wer regiert den Wein?
Premiere für die Wahl der Deutschen Weinmajestät
Die Deutsche Weinkönigin ist Repräsentantin des deutschen Weins und vertritt die Winzerinnen und Winzer im In- und Ausland. Sie wird jährlich aus dem Kreis der Weinköniginnen der 13 deutschen Weinanbaugebiete gewählt.
Bislang – denn in diesem Jahr ist der Kreis der zur Wahl Stehenden nich…
Und was ist mit Tee?
Exklusives Sortiment für die Gastronomie
Die Ostfriesen gelten als Weltmeister im Teetrinken: 300 Liter pro Kopf und Jahr hat ihnen das Rekord-Institut für Deutschland bescheinigt. Auch wenn diese Zahl und damit der Titel kürzlich infrage gestellt wurde: Tee erfreut sich in Deutschland wachsender Beliebtheit – nicht nur zuhause, sondern auch…
Zapfhahn statt Flasche | Weinausschank neu gedacht
Bier aus dem Hahn, Wein aus der Flasche: In der Gastronomie ist das eine Selbstverständlichkeit. Noch: Weine und Schaumweine aus dem Fass sind schon heute eine wirtschaftlich interessante Gebindealternative zur klassischen Weinflasche.
Wenn es schnell gehen muss…
Es ist Sommer, der Biergarten ist voll, die Gäste durstig. Bier und Softdrinks…
Neue Produkte im Essmann-Sortiment
Jägermeister Orange
Es wird fruchtig: Jägermeister Orange kombiniert den frischen Geschmack von Orangen und Mandarinen mit den gewohnten Kräuter- und Bittertönen. Für den 33 Vol. %-haltigen Likör werden ausschließlich natürliche Zutaten verwendet, das Öl aus den Schalen von Orangen und Mandarinen stammt aus Sizilien. Nach Tschechien un…
Mixability im Fokus | Die Premium Mixer von Thomas Henry
Vor 15 Jahren ein Startup – heute als unabhängiger deutscher Mittelständler Marktführer im Bereich Premium Mixer. Bartender in aller Welt mischen mit den Bitterlimonaden von Thomas Henry, und auch in privaten Hausbars gehört die Marke zur Grundausstattung.
Aus der Berliner Barkultur
Es war das Jahr 2010 – und im deutschen Mixer-Markt gab…
Mehr als Lückenfiller | Auf der Suche nach dem Perfect Match
Gin Tonic, Cuba Libre, Caipirinha – bei Longdrinks und Cocktails gilt der erste Gedanke oft der Spirituose. Doch was wäre diese ohne ihr nichtalkoholisches Gegenüber? Die Ansprüche an Filler sind gestiegen.
Fill it, mix it
Sein Name sagt es bereits: Ein Filler (oder auch Mixer) dient dazu, einen alkoholischen Drink aufzufüllen. Selbst alko…
Petit Papillon in Nordhorn - Bonjour im Stadtpark
Gecko, Fuchs – und jetzt ein Schmetterling: Die Restaurantfamilie von Simon Kuipers hat Zuwachs bekommen. Im Petit Papillon – brasserie & bistro bringt der erfahrene Gastronom ein ganzes Stück Frankreich in die Grafschaft und eine zweite Gastronomie in den Nordhorner Stadtpark.
Hohes Niveau auf neun Quadratmetern
Gastronomie liegt der F…
Wirzlich gut - Ein Besuch in der inklusiven Gastronomie WIRZ
Seit Ostern ist der Lingener Marktplatz um eine gastronomische Besonderheit reicher: Das WIRZ ist ein Inklusionsbetrieb, der Anspruch und Motto zugleich im Namen trägt: Wir zusammen.
Gemeinsam WIRZ ‘was
„Wir zusammen“ bestimmt den Gastronomiealltag am Tisch, hinterm Tresen und in der offenen Küche: Menschen mit und ohne Behinderung arbei…
Endlich Urlaub | Eine kurze Geschichte der freien Zeit
Urlaub? Ließ man sich erlauben!
Das deutsche Wort „Urlaub“ stammt aus dem Mittelalter. Allerdings waren damals keineswegs freie Tage zur Erholung gemeint – und von Bezahlung konnte erst recht keine Rede sein. Wer „in Diensten“ stand, etwa des Militärs oder eines Adeligen, konnte um „urloup“ bitten, um wichtige Familienangelegenhei…
Weltmarkt & Wochenmarkt
Von lokal zu global & wieder zurück?
Vom Ort in die Nation in die Welt
Regelmäßiger Austausch von Waren auf einem zentralen Platz im Ort – die Geschichte der deutschen Wochenmärkte reicht bis ins 10. Jahrhundert zurück. Schnell wurden die Märkte zu Zentren des städtischen Lebens – und sind es bis heute geblieben. Zunächst lokal e…
„Spielplatz für Food-Ideen“ foodlab in Hamburg
Die innovative Food-Idee ist da, die Möglichkeiten, um das Konzept zu testen und sichtbar zu machen aber nicht? Ein Unternehmen in der Hamburger Hafencity ändert das: Das foodlab versteht sich als Partner der Gastronomie und bietet Platz, Technik und Netzwerk – um innovativ zu kochen.
Foto: © Sarah Hartel
Denken, kochen, testen
„Wir begr…
„Wein wird nie langweilig†| WeinConnection by Essmann
Hunderte Weine, ein breites Winzer-Netzwerk und tiefes Fachwissen rund um den Wein: Essmann bietet unter dem Label WeinConnection jede Menge Service und Know-how rund um den Rebensaft. Einer, der seinen Gaumen immer am Wein hat, ist Holger Kautz. Der IHK-geprüfte Sommelier gibt im Gespräch mit der ESSPERTISE Einblicke in seine Beratungsleistunge…
Neue Produkte im Essmann-Sortiment
Mönchshof Hell Alkoholfrei
Süffig, leicht und unkompliziert soll ein Helles sein – das geht auch alkoholfrei. Das Helle Mönchshof der Brauer aus Kulmbach besticht auch in der alkoholfreien Variante durch seine goldgelbe Farbe mit elfenbeinfarbenem Schaum und überzeugt mit seinem ausgewogenen, besonders milden Geschmack.
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Paulaner Limo…
Nachwuchs gesucht – und gefunden! Eva Neerschulte ...
... gehört zu den besten Azubis!
Im November 2024 fanden die emsländischen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen statt. Gewonnen hat unter anderen Eva Neerschulte.
Mit Herz und Talent
Seit Jahren leidet das Gastgewerbe unter fehlendem Nachwuchs. In den letzten beiden Jahren stieg die Zahl der abgeschlossenen Ausbil…
Startklar | EGS ist bereit für die Event-Saison
Stadt-, Schützen- und Oktoberfeste, Konzerte und Festivals: Der Event-Kalender für 2025 ist prall gefüllt, das Leihequipment der Essmann Gastronomie Service GmbH & Co. KG (kurz EGS) stark nachgefragt. Der Veranstaltungsservice ist gut vorbereitet.
Auf den Sommer eingezahlt
Von O(stern) bis O(ktober) – das gilt nicht nur für Sommerreife…
75 Jahre K+K ...
... „Man muss eine Richtung behalten, sonst hat man keine.“
Von Barßel im Norden bis Castrop-Rauxel im Süden und von Sonsbeck im Westen bis Sulingen im Osten: Mit mehr als 215 Filialen im Umkreis von rund 150 Kilometern um die Firmenzentrale in Gronau gilt K+K als eines der letzten großen familiengeführten LEH-Unternehmen Deutschlands.
V…
... damit alles rund läuft | Werkstattmeister Wolfgang Reil
Wenn Wolfgang Reil am 30. April 2025 in den Ruhestand geht, ist eines ganz wichtig: Die Bonbonschale in seinem Büro in der Werkstatt am Standort in Westerstede muss stets gut gefüllt sein. Darauf hat er seinen Nachfolger bereits eingeschworen, denn die Schale gehört ebenso fest zum Inventar wie die Ersatzglühbirne. Mit der ESSPERTISE-Redaktion…
CodeCheck | bewusst leben, bewusst einkaufen
Bio? Vegan? Gluten? Laktose? Die Ernährungsformen werden diverser, Lebensmittelunverträglichkeiten nehmen zu – und die Ansprüche von Verbraucher:innen an Transparenz bei den Inhaltsstoffen von Produkten ebenso. Das macht auch den Einkauf von Getränken und Lebensmitteln für die Gastronomie immer komplexer. CodeCheck will das ändern.
Ãœbers…
Sei Teil des Spiels | BattleKart in Dankern
BattleKart ist laut Anbieter die perfekte Kombination aus E-Karting, Videospiel und Augmented Reality. Wie verträgt sich das mit einer Redakteurin, die seit mindestens 20 Jahren nicht mehr in einem Kart gesessen hat und erwiesenermaßen keine Gaming-Expertin ist? Ein Selbstversuch in Dankern.
Beamer an, Spiel da
Das Konzept stammt aus Belgien…
Fonio statt Hopfen? Bierbrauen in Zeiten des Klimawandels
Weingüter an der Küste, eine sich zuspitzende „Orangensaft-Krise“, drohender Wassermangel – der Klimawandel beeinflusst immer stärker die Getränkeproduktion. Betroffen ist auch das Bier.
Ohne Hopfen kein Bier
Nach dem deutschen Reinheitsgebot besteht Bier aus den vier natürlichen Zutaten Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Zwar braucht es…
Was ist drin im Wein? Pflichtangaben auf Weinetiketten
Nährwerte, Zusatzstoffe, Allergene – auf fast allen verpackten Lebensmitteln müssen die Inhaltsstoffe deklariert werden. Für Weine galt dies lange nicht, da die EU sie als Genussmittel betrachtete. Seit dem 8. Dezember 2023 zählt Wein jedoch nach EU-Recht zu den Lebensmitteln. Daher müssen die Etiketten spätestens mit dem Weinjahrgang 2024…
… weil ohne sie nichts läuft!
Gastronomie-Auslieferungsfahrer im Porträt
„Ein Bierfass ist ein Bierfass und wiegt eben so viel wie ein Bierfass“, darin sind sich Hermann Tegeder, Harald Liedtke und Dirk Schulte einig. Der ESSpertise haben die Gastronomie-Auslieferungsfahrer erzählt, warum sie ihren Beruf lieben und was sich über die Jahre verändert hat – eine Plaude…
30 Jahre ESSpertise - Im Zeichen guter Partnerschaft
„Aus unserem gemeinsamen Metier und über das tägliche Geschäft hinaus interessieren uns eine Menge Dinge – Anregungen, Informationen, Beispielhaftes oder auch Kontroverses –, für die wir unser Kundenjournal ESSMANN’S ESSpertise entwickelt haben.“
Diesen Anspruch, diese Aussicht formulierte Henning Essmann im Editorial der Erstausgab…
Strategische Zusammenarbeit vereinbart
DGL kooperiert langfristig mit EDEKA und Kaufland
Nach der Ankündigung der Deutschen Getränke Logistik (DGL), neue Logistikstandorte in Bremen und Hannover aufzubauen, hat die DGL mit den Kunden EDEKA und Kaufland eine langfristig angelegte Kooperation vereinbart – als marktneutrales und unabhängiges Logistikunternehmen.
Landkarte: © ÐнЅ
FROHES NEUES JAHR - 2025! 🥂🎉
Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien ein glückliches und gesundes neues Jahr! TITELFOTO: © DGL GmbH & Co. KG
FROHE WEIHNACHTEN! 🎅🎄
Wir wünschen all unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, Kunden, Lieferanten und Partner ein frohes Weihnachtsfest! Für die gute, partnerschaftliche und vertrauensvolle Zusammenarbeit in diesem Jahr bedanken wir uns ganz recht herzlich. TITELFOTO: © DGL GmbH & Co. KG
Saisonales - Festlicher Biergenuss
Grevensteiner Bockbier
Winterzeit ist Bockbierzeit. 2021 war das dunkle Grevensteiner Bockbier die erste saisonale Bierspezialität der Brauerei C. & A. Veltins – und erfolgreich. Daher gehört das handwerklich gebraute Starkbier mit einem Alkoholgehalt von 6,8 Volumenprozent auch in diesem Jahr zum Portfolio.
Die individuelle Rezeptur sor…
Radikal digital
Verbindung von allem und allen in Ahaus
Mit einer Einwohnerzahl von rund 40.000 ist Ahaus zwar zu klein, um im Smart City Index der deutschen Großstädte aufzutauchen. In Sachen Digitalisierung ist die Stadt im Westmünsterland dennoch ganz vorn dabei.
Digitalisierung zum Anfassen und Ausprobieren
Leerstände in den Innenstädten, Fachkräftem…
Cocktails und Longdrinks mit very low Alkohol
Produktneuheit Micro Spirits
Eine Weltneuheit soll den Spirituosenmarkt aufmischen. Die KOYI Micro Spirits reduzieren Hochprozentiges wie Gin und Rum auf seine Essenz. Mit den Micro Spirits gemixte Getränke haben so zehnmal weniger Alkohol und nur halb so viele Kalorien wie herkömmliche Longdrinks.
Symbiose aus Lifestyle und Genuss
Yuka Suzuk…
Alles, nur keine Weintrauben
Fruchtweine sind bunt, vielfältig und lecker
Herbstzeit ist Erntezeit ist Weinzeit. Wenn es draußen langsam herbstlich wird, haben edle Tropfen Hochkonjunktur. Fruchtweine haben in vielen Teilen Europas eine lange Tradition und werden auch in Deutschland immer beliebter.
Wann ist ein Wein ein Wein?
Der Ausdruck „Wein“ bezeichnet das Erzeu…
Neue Produkte im Essmann-Sortiment
Störtebeker Herbst-Festbier: ein Bier für die goldene Jahreszeit
Limitiert und saisonal: In der Störtebeker Braumanufaktur entstehen auch Jahreszeiten-Biere. Von August bis Oktober bringt das naturbelassene „Herbst-Festbier“ vollmundig-weichen Genuss ins Glas.
Festbier als eigene Biersorte erfreut sich auch abseits der großen Volksfes…
Durchatmen an der Nordsee
Fit in den Herbst auf Baltrum und Spiekeroog
Tief stehende Sonne über dem Wattenmeer, herbstliche Wälder und eine steife Brise: Der Herbst ist da auf den ostfriesischen Inseln und taucht die Natur in magisches Licht. Die goldene Jahreszeit ist aber nicht nur wunderschön, sie beansprucht auch das Immunsystem in besonderem Maße. Es wird kühler…
D. Boßmeyer: Nach schwerem Unfall wieder im Leben angekommen
Durch den Zusammenstoß mit einem Gabelstapler im November 2022 wurde der Kraftfahrer Dirk Boßmeyer so schwer verletzt, dass sein linkes Bein amputiert werden musste. Ein gutes Jahr später kehrte der 54-Jährige wieder an seinen Arbeitsplatz beim Getränkelogistiker Essmann in Wattenbek zurück. „Das betriebliche Eingliederungsmanagement war s…
Die DGL Ostwestfalen-Lippe macht Tempo
Hochmoderne Getränkelogistik in Bad Oeynhausen
Ãœber 12 Millionen leere Kisten nimmt die Deutsche Getränke Logistik (DGL) pro Jahr zurück – bei wachsender Gebindevielfalt und steigendem Durchmischungsgrad. In Bad Oeynhausen ermöglicht eine neue Anlage eine noch effizientere Leergutsortierung mit hohem Automatisierungsgrad – dank modernste…
Scanniversary - 50 Jahre Barcode
Beep, Beep, Beep: Der Sound an Supermarktkasse, Tankstelle oder Kiosk ist so vertraut, dass die meisten ihn kaum mehr wahrnehmen. Der pragmatische Piepton signalisiert den erfolgreichen Scan eines Barcodes – und umfasst doch so viel mehr.
Striche, die die Welt veränderten
Lagerverwaltung, Wareneingang, Bestandskontrolle, Disposition oder Tran…
Leistungsfähigkeit für LEH-Belieferung ausgebaut
Neue Standorte in Bremen und Hannover stärken Mehrweglogistik der DGL im Norden. Logistikdrehscheiben werden zeitnah ins Netzwerk integriert.
Grafik Landkarte Neutral © Ðнна Тощева/stock.adobe.com
Die Deutsche Getränke Logistik (DGL), Dortmund/Lingen, erweitert ihre Kapazitäten und stärkt mit kürzeren und schnelleren Wegen ihre…
500+ | Warum wir den Tag des Mineralwassers feiern
Jedem Tag sein Feiertag: Vom Tag des deutschen Apfels (11. Januar) über den internationalen Towel Day (25. Mai) bis zum Tag der Gummistiefel (24. November) ist das Kalenderjahr geschmückt mit verschiedensten Gedenk- und Aktionstagen mit mal mehr, mal weniger ernsten Anliegen bzw. Hintergründen.
Nationales Kulturgut in flüssiger Form
Am 7. Ok…
Der Weg ist das Ziel
Pause an außergewöhnlichen Raststätten
950 Kilometer von Nord nach Süd, 650 Kilometer von Ost nach West. Wer durch Deutschland reist, hat lange Strecken vor sich. Insgesamt rund 13.200 Kilometer kann man auf deutschen Autobahnen zurücklegen. Besonders im Sommer füllen sich die Straßen. Ob auf dem Weg in den wohlverdienten Urlaub oder von e…
„Das Bier und wir“ - Eine Reise in die Braugeschichte
Als „Tor zum Sauerland“ hat Arnsberg viele Facetten. In diesem Jahr ist die Stadt besonders für Bierliebhabende ein lohnendes Ausflugsziel.
Mockup: © Brauerei C. & A. Veltins
„Frisch gezapft“ im Sauerland-Museum
Seit dem 22. März präsentiert das Sauerland-Museum die Dauerausstellung „Frisch gezapft! Das Bier und wir“. Wichti…
Grillen geht einfach immer
„Klaus grillt“ jetzt auch im Dutch Oven
Klaus Glaetzner grillt – und das äußerst erfolgreich: Vor zehn Jahren ging sein Kanal „Klaus grillt“ bei YouTube an den Start. Schon das erste Videorezept, „Bierhühnchen“, überzeugte. Glaetzner wurde damit zu einem der ersten deutschen BBQ-Blogger, heute haben fast 465.000 Menschen den Cha…
Neue Produkte im Essmann-Sortiment
Smoothie-Shots: Innovative Liköre von Berentzen
Samtig-weich und intensiv-fruchtig wie ein Smoothie, aber mit dem Alkoholgehalt eines Likörs: Berentzen bringt zum Sommer die Smoothie-Shots auf den Markt. In drei Sorten gibt es die alkoholische Innovation, alle punkten mit einem Fruchtgehalt von 50 %. „Fruity Love“ ist ein Mix aus Erdbeere…
Gemeinsam für die Stadt und die Region
Stadtverwaltung Erkelenz zu Besuch bei der Westdeutschen Getränke Logistik (WGL)
Der Logistikstandort der Westdeutschen Getränke Logistik (WGL) in Erkelenz beliefert mit der Eifel, dem Großraum Düsseldorf und dem Niederrhein gleich drei Regionen. Anfang des Jahres begrüßten die Standortverantwortlichen interessierte Vertreter der Stadtverwa…
Draußen tropisch, drinnen kühl
Essmann investiert in Veranstaltungsequipment für die Zukunft
Der Sommer ist da! Und mit ihm nicht nur die Fußball-Europameisterschaft der Herren, sondern auch unzählige weitere kleine und große Veranstaltungen im Freien. Das Lingener Kivelingsfest, der Hamburger Schlager Move, die Kieler Woche oder das Lollapalooza Festival in Berlin sorgen…
5 Jahren Deutsche Getränke Logistik (DGL)
Markus Rütters, Dr. Niels Lorenz & Michael Huber im Interview
Im Jahr 2019 gründeten die Radeberger Gruppe KG und die Brauerei C. & A. Veltins GmbH & Co. KG gemeinsam die Deutsche Getränke Logistik (DGL) und formten einen zukunftsorientierten, leistungsfähigen und produktneutralen Streckenlogistiker. Zum fünften Geburtstag des Jo…
Fans lieben ihre Vereine – und ihr Bier
Sportsponsoring von und mit Berliner Pilsner
Ein Stadionbesuch ohne Bier? Für viele Fußballfans ist das undenkbar. Fußball und Bier im Becher gehören – oftmals ergänzt um eine Bratwurst im Brötchen – zum Spielerlebnis dazu, in der Kreisklasse genauso wie in der Bundesliga. So wundert es nicht, dass bei den meisten Brauereien Sportsponso…
Interview mit Anton Schmaus, Chefkoch der „Mannschaft“
Grün ist nicht nur auf dem Rasen
Anton Schmaus ist einer, der’s wissen will. Der Regensburger ist seit 2017 Chefkoch der deutschen Fußball-Nationalmannschaft und hat in seiner Heimatstadt einen regelrechten „Schmaus-Kosmos“ etabliert.
Der Spitzenkoch betreibt dort gleich fünf Objekte – das „Stor-stad“ (1 Michelin-Stern), die Sushi…
Fuß-Ball | Von der Lederpille zum Hightech-Sportgerät
„Das Runde muss ins Eckige“. Das gilt gefühlt schon seit Menschengedenken.
Kicken mit den Chinesen …
Tatsächlich wurde in China bereits in vorchristlicher Zeit eine Art Fußball gespielt. So richtig rund waren die Bälle damals aber noch nicht: Zunächst wurden Stoffbälle mit Tierhaaren und Federn gefüllt und mit Netzen fixiert, auch…
Buddel Jungs in Oldenburg
Craft Spirit jetzt auch in der Buddel Bar
Wer in Oldenburg das Besondere sucht und es zudem noch nachhaltig und regional mag, ist bei den „Buddel Jungs“ genau richtig! In ihrem Spirituosengeschäft in der Innenstadt bieten sie edle Tropfen aus überwiegend kleinen Manufakturen an, seit August 2023 führen sie auch eine benachbarte Bar. An Ein…
60 seconds to napoli in Hamburg
Echt neapolitanische Pizza für die Hansestadt
190 Sitzplätze im Innenbereich, mehr als 170 Außenplätze – seit August 2023 ist „60 seconds to napoli“ mit einer Pizzeria in der Hamburger City vertreten. Das Restaurant am Großen Burstah eröffnete als neunter Standort der Kette und ist gleichzeitig ihr größter.
In einer Minute auf dem…
Indoor Farming in der Gastronomie
Microgreens im Eigenanbau
Ende 2020 ließ ein Start-up die Gastroszene aufhorchen: Mana Farms aus Leipzig , gegründet von Raphael Schardt und Richard Daser, hat sich mit seiner Lösung für Indoor Farming auf die Gastronomie spezialisiert. Das System bewährt sich bei namhaften Kunden.
Foto: © Mana Farms, Alexander Graeff
Aus dem „Wachstums…
Störtebeker Braumanufaktur
Traditionell norddeutsch und nachhaltig innovativ
Einst technisch führender Hoflieferant der Ostseebäder, später Volkseigener Betrieb der DDR – und nach der Wende fast pleite: Die 1827 gegründete Störtebeker Braumanufaktur hat nicht nur fast 200 Jahre Brauereigeschichte, sondern auch eine bewegte Historie hinter sich.
Dann kamen die GebrÃ…
Genuss aus einem Guss
Melitta Professional ist neuer Kaffeepartner der Essmann Gastronomie Service GmbH & Co. KG (EGS)
Service ist Trumpf – das ist das Versprechen der Essmann Gastronomie Service GmbH & Co. KG (kurz EGS). Die exklusive Partnerschaft zwischen der EGS und Melitta Professional bietet seit März dieses Jahres nun zahlreiche Service-Leistungen…
Neue Produkte im Essmann-Sortiment
Alkoholfrei? Aye, aye, Captain Morgan!
Der Captain bleibt nüchtern: Diageo verstärkt seine Rum-Crew mit einer Variante ohne Promille. Geschmacklich geht der Captain Morgan Spiced Gold 0.0 % keine Kompromisse ein und animiert mit seiner aufregenden Gewürz- und Aromenwelt auch alkoholfrei zum Eintauchen in die Karibik. Captain Morgan Spiced Gol…
Der Kaffee ist fertig!
Kann man den Muntermacher nachhaltig genießen?
Ein guter Tag beginnt mit einem guten Kaffee. 2023 erreichte der Kaffeekonsum in Deutschland ein neues Rekordhoch: Mit drei bis vier Tassen pro Tag und Kopf ist der Kaffee der Deutschen liebstes Getränk, noch vor Mineralwasser und Bier. Auch außerhalb der eigenen vier Wände nehmen ihn die Bundesb…
ESSpertise intern - Mehr grün geht immer
Wenn Sie die aktuelle Ausgabe der ESSpertise in der Hand halten sollten, haben Sie es bestimmt bemerkt: Die neue ESSpertise fühlt sich anders an!
Ab sofort ist das Papier, auf dem unser Magazin im Zeichen guter Partnerschaft gedruckt wird, noch nachhaltiger. Gemeinsam mit der Grevener Druckerei Bitter & Loose haben wir ein neues Material a…
DGL-Gruppe | Hochwasser - Land unter in Bad Oeynhausen
Beeindruckende Teamleistung der DGL Ostwestfalen-Lippe
Überflutungen, Evakuierungen, Deichbrüche: Hochwasser hatte große Teile Norddeutschlands und Nordrhein-Westfalens über die Weihnachtsfeiertage des vergangenen Jahres fest im Griff. Von den Fluten betroffen war auch der Logistikstandort der DGL Ostwestfalen-Lippe in Bad Oeynhausen.
Die Zu…
In vino veritas - 30 Jahre ProWein
Sie ist DIE Leitmesse der Branche: 1994 startete in Düsseldorf die erste ProWein mit 321 Ausstellern, 30 Jahre später erwartet sie als eine der größten internationalen Fachmessen für Weine und Spirituosen 6.000 Ausstellende aus über 60 Ländern.
Getränke Essmann ist natürlich dabei, wenn sich das „Who is Who“ der Branche trifft. Regel…
Kultmarken im neuen Gewand - Was macht Erinnerungen so süß?
An das Produkt hat man schon Jahre nicht mehr gedacht, es ist vielleicht auch schon längst nicht mehr auf dem Markt, aber die Melodie des Jingles sitzt noch. Für nicht wenige bleibt ein „Raider“ auch nach Jahrzehnten als „Twix“ gefühlt immer noch ein „Raider“. Wie kann das sein?
Menschen lieben Marken und identifizieren sich mit ih…
Helles Pülleken - Erfolgsgeschichte mit Nostalgiefaktor
Seit Mai 2020 mischt Veltins helles Pülleken den Biermarkt kräftig und kontinuierlich auf. So sehr, dass es seit September auch aus den Zapfhähnen der Gastronomiebetriebe fließt.
Ein Helles aus Westfalen im Pülleken
Das helle Pülleken ist die erfolgreichste Neueinführung in der fast 200-jährigen Geschichte des Grevensteiner Familienunter…
Neue Produkte im Essmann-Sortiment
Auricher Eistee: 4x neue ErfrischungFruchtig-frisch und natürlich vegan präsentieren sich die neuen Eistees von Auricher Süssmost. Ostfriesentee mal anders: Die fruchtigen Aromen von Pfirsich, Zitrone, Blaubeere und Granatapfel kombiniert mit Schwarztee-Extrakt bieten Geschmack und Erfrischung pur – nicht nur an heißen Tagen.
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CANONITA d…
DGL-Gruppe | Logistik für jetzt und morgen
Borchers Transportlogistik Nordwest mit Zertifikat IFS Logistics
Lieferketten werden komplexer und gleichzeitig anfälliger, Lagerhaltung und Distribution immer digitaler, die Flotten zunehmend autonom, der Fachkräftemangel nimmt eklatante Ausmaße an. Dennoch gilt in der Logistik ohne Wenn und Aber die 6R-Regel: Das richtige Produkt muss in der…
Sommelier-Highlights international
Eine bunte Auswahl von Holger Kautz, Sommelier (IHK)
Valpolicella Ripasso Superiore DOCG Sarpori di Verona Veneto / Italien Der kleine Bruder des Amarone wächst über sich hinaus, saftig, kraftvoll und wunderbar lang im Abgang.
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Tempranillo Crianza DOCa Hacienda El Ternero Rioja / Spanien Alles, was ein Rioja braucht, steckt hier in der…
Hochgenuss by Essmann
Der neue Wein- und Spirituosenkatalog ist da!
Mehr als 300 Weine aus aller Welt, rund 700 Spirituosen – Essmann bietet Getränkevielfalt pur. Der kürzlich erschienene Wein- und Spirituosenkatalog 2023–2025 lädt zum genussvollen Eintauchen in diese reiche Auswahl ein. Entdecken Sie besten Geschmack für jede Gelegenheit!
Die Getränkewelt s…
Winterbock - Die kalte Jahreszeit in der Flasche
Auf nicht wenigen Etiketten von Bockbieren finden sich Abbildungen von gehörnten Geißböcken. Doch die Tiere haben mit dem Starkbier gar nichts zu tun! Und es ist auch nicht in Bayern entstanden …
Für lange Wege konzipiert
Vielmehr ist das Bockbier eine norddeutsche „Erfindung“. Schon im 14. Jahrhundert gehörte die Hansestadt Einbeck z…
FROHES NEUES JAHR - 2024! 🥂🎉
Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien ein glückliches und gesundes neues Jahr! TITELFOTO: © shutterstock.com, Barbara-Maria Damrau
In 80 Getränken um die Welt
Feuerzangenbowle: Deutschlands Winter-Highlight
Per Definition ist sie ein Punsch, da eine Bowle eigentlich kalt genossen wird, das tut ihrer Beliebtheit besonders zur Weihnachtszeit jedoch keinen Abbruch. Die Feuerzangenbowle ist aus dem winterlichen Fernseh-, Kino- und Weihnachtsmarktgeschehen nicht wegzudenken.
Ob man die Feuerzangenbowle sch…
FROHE WEIHNACHTEN! 🎅🎄
Wir wünschen all unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, Kunden, Lieferanten und Partner ein frohes Weihnachtsfest! Für die gute, partnerschaftliche und vertrauensvolle Zusammenarbeit in diesem Jahr bedanken wir uns ganz recht herzlich. TITELFOTO: © shutterstock.com, Lu Mikhaylova
Kitsch & Souvenirs - Zwischen Nostalgie und großen Gefühlen
Wir leben in herausfordernden Zeiten. Dieser Satz ist so platt, wie er wahr ist. In den letzten Jahren haben wir alle eine Menge durchgemacht, und nicht wenige denken oft mit Sehnsucht an eine Zeit, in der vermeintlich alles unbeschwerter, weniger komplex und bedrohlich war.
Warum Nostalgie?
Nostalgie liegt im Trend, gerade zum Jahresende. Das S…
Alles beim Alten?
30 Jahre Tafeln in Deutschland
Der Gedanke hinter der Arbeit der Tafeln ist so einfach wie sinnvoll: Überschüssige Lebensmittel werden eingesammelt und an Menschen in Not und soziale Einrichtungen weitergegeben.
Im Februar 1993 gründete die Initiativgruppe Berliner Frauen e.V. die erste deutsche Tafel. Angestoßen durch einen Vortrag über…
In 80 Getränken um die Welt
Cheese Tea – Taiwans Special
Tee mit Käse – das klingt definitiv nach einer neuen Geschmackswelt. Doch ist es das wirklich? Schließlich passt ein schönes Glas Tee auch perfekt zum Käsekuchen …
Und tatsächlich wird beim Cheese Tea nicht einfach irgendein Käse in den Tee gerieben: Es handelt sich vielmehr um ein erfrischendes KaltgetrÅ
Kaufland in Wuppertal-Vohwinkel - Darf es etwas mehr sein?
An keinem anderen Ort in Deutschland gibt es sowohl eine Haltestelle für eine Schwebebahn als auch für einen Oberleitungsbus – das gibt es nur im Wuppertaler Stadtteil Vohwinkel. Mehr als 770 Mal in Deutschland gibt es hingegen Kaufland-Filialen. Seit März 2019 liegt eine davon zentral in Vohwinkel. Hier kümmern sich derzeit 65 Mitarbeiterin…
So ein (Apfel-)Saftladen!
Unser heimisches Superfood hat im Herbst Saison
Wir sind Weltmeister? Ja, seit Jahren: Mit einem Pro-Kopf-Konsum von ca. 20 Litern Fruchtsaft im Jahr sind die Deutschen Saft-Weltmeister. Rechnet man den Verzehr von Fruchtnektar hinzu, bringt es jede:r gar auf 28 Liter im Jahr. Besonders beliebt: Orangen- und Apfelsaft. Den Rohstoff für einen dav…
Markus Meenen: Mein liebstes Apfelrezept
Saftiger Apfelkuchen mit Vanillepudding aus Apfelsaft
Zutaten FÃœR DEN TEIG
• 100 g Zucker • 1 Pck. Vanillezucker • 1 Prise Salz • 1 Ei • 100 g Margarine • 200 g Mehl • 1 TL Backpulver
FÃœR DEN BELAG
• 4–5 Äpfel • ¾ Liter Auricher Apfelsaft naturtrüb • 175 g Zucker • 2 Pck. Vanillezucker • 2 Beutel Vanille-Puddin…
A-llein: Nutri-Score für Getränke wird angepasst
Beim Lebensmittel-Logo Nutri-Score stehen Änderungen in der Kategorie Getränke bevor. Nach wissenschaftlicher Überarbeitung der Nährwertkennzeichnung bleibt es aber dabei: Nur Wasser erhält die Bestbewertung A.
Foto: © amine1976 – stock.adobe.com
Neu hingegen ist, dass ab dem 31. Dezember 2023 Milch, Milchgetränke und pflanzenbasierte…
Nachwuchs-Durst beim Getränkeexperten
DGL-Unternehmensgruppe: Mit dem Fahren-für-Deutschland-Auflieger die Stärke der Branche „transportieren“
Wasser ist das Elixier des Lebens, Fachkräfte sind das Elixier der Wirtschaft. Je weniger es davon gibt, desto größer werden die Probleme. Die DGL-Gruppe sucht Lösungen – deshalb unterstützt der Spezialist für Voll- und Leergutlo…
Neue Produkte im Essmann-Sortiment
Frucht mit Schärfe-Kick: Absolut Sensations Tropical Fruit
Tropische Früchte mit einem Hauch von Szechuan-Peffer: ABSOLUT begrüßt ein neues Mitglied in der schwedischen Familie, das mit seinem gegenüber ABSOLUT Vodka verringerten Alkoholgehalt von 20 % eher leichten Genuss bietet. Eine raffinierte Mixtur aus Zitrusfrüchten, Mango und Pfir…
Alte Linie - Original aus dem Sauerland
„Wie direkt vom Hof“ bietet das Genusswerk Sauerland handwerklich hergestellte Spezialitäten – regional, natürlich und nachhaltig aus dem Sauerland. Die „Alte Linie“ ist die erste Produktreihe des Genusswerks: eine hochwertige Spirituosenlinie für Gastronomie und Hotellerie in einer edlen Bügelverschlussflasche. Die Premium-Spirituos…
KI in Gastronomie und Logistik
Utopie, Dystopie – und schon längst Realität
Es wurde über Jahrzehnte geforscht, kleine Erfolge gab es immer wieder. Jetzt stehen Hochleistungs-Prozessoren, High-Speed-Netzwerke und Big-Data-Speicher zur Verfügung, die den Übergang von der Theorie in die Praxis ermöglichen: Die Künstliche Intelligenz ist da – und wird bleiben.
Doch wa…
Die zweite Blüte
Berühmte Comebacks
Manchmal ist das Ende doch nicht das Ende. Ob Sport, Film, oder Politik – in allen Bereichen gelingt es Berühmtheiten, nach einem vermeintlichen Karriereende von den Totgesagten aufzuerstehen. Das Publikum feiert solche Comebacks, denn oftmals sind sie größer als die einzelne Person: Sie erzählen eine gute Geschichte und…
In 80 Getränken um die Welt
Old Fashioned: Amerikas Altehrwürdigster
Make it another Old Fashioned, please: Der Cocktail auf Whiskeybasis ist in den USA eine „nationale Institution“, wie einst das Magazin The New Yorker schrieb – aber nicht nur das. Der Old Fashioned gilt auch als einer der ältesten, wenn nicht sogar der älteste Cocktail überhaupt. In seiner wohl…
Branche in Bewegung | Der Imagewandel des Eistees
Eistee erlebte in den letzten Jahren einen Umbruch wie nie: Die produkt-homogene Warengruppe hat sich über ihre Hype-Zeit in 2020/2021 zu einer nun quasi zweipoligen Warengruppe gewandelt, in der sich Newcomer große Marktanteile gesichert und aus der sich der ursprüngliche Marktführer Nestlé (vorläufig?) zurückgezogen hat. Hat die Entwicklu…
Konkurrenz oder gegenseitiger Rückenwind?
Starke Biermixe und leichte Biere: Gegensätzliche Trends auf dem Biermarkt
2023 bietet ein auf den ersten Blick überraschendes Bild: Während Nachfrage und Vielfalt alkoholstarker Biermixe weiter steigen, kommen gleichzeitig alkoholreduzierte Biere wie das Warsteiner Extra auf den Markt. Der Sommer wird zeigen, ob Verbraucher mehr oder weniger…
Wenn der Imbiss zum Event rollt
Foodtrucks erobern Privatfeiern
Currywurst, Pommes, Mantaplatte – lange Zeit waren es Imbisswagen mit deftiger Kost, an denen Hungrige sich eine schnelle Mahlzeit auf die Hand holten. Das Essen to go des 21. Jahrhundert hat damit nicht mehr viel zu tun: Immer häufiger säumen schicke Foodtrucks mit hochwertigen Gerichten öffentlich Plätze un…
DGL - Modernes Leergutmanagement auf höchstem Niveau
Leergutsortieranlage der WGL Erkelenz umfassend erweitert
Wenn der Endverbraucher die leere Flasche bzw. Kiste im Getränkemarkt oder dem Handel zurückgegeben hat, geht die Arbeit dahinter erst richtig los: Leergutsortierung ist eine hochkomplexe Aufgabe, die gerade in Zeiten der Flaschenknappheit noch einmal mehr von Bedeutung ist. Am Standort…
Neue Produkte im Essmann-Sortiment
Giffard Fruit for Mix
Der Name sagt schon alles: Giffard Fruit for Mix verleiht Mischgetränken fruchtige Aromen. Besonders eignen sich die Pürees für alkoholfreie Cocktails, da sie diesen einen interessanten Twist ganz ohne Prozente bescheren. Aber zum Beispiel auch Milchshakes, Limonaden oder Eistee verleihen die Pürees neue Texturen und i…
Branchenmeldungen - Film ab!
Im März war der Logistikstandort von Getränke Essmann in Potsdam Drehort für Aufnahmen der Fernsehserie „Polizeiruf 110“. Unter Leitung von Regisseur Christoph Schnee wurden Dreharbeiten für den „Polizeiruf 110: Cottbus kopflos“ (so der Arbeitstitel) durchgeführt. Zu den Drehorten zählten ein Teil der Vollguthalle, Flächen im Außen…
Besuch auf der Pro Wein 2023
Essmann entwickelt italienisches Sortiment weiter
Mit der ProWein fand im März erneut Europas zweitgrößte Weinfachmesse in Düsseldorf statt. Ãœber 6000 Aussteller aus mehr als 60 Ländern präsentierten ihre Weine und Spirituosen. Mit Femke Wessling, Andreas Voss (beide Einkauf) und Holger Kautz (Verkaufsleitung) war Essmann bei dieser wichti…
Staffelübergabe an die Söhne Werbeagentur
Pro-t-in GmbH gibt ESSpertise-Redaktion ab
Mindestens viermal im Jahr informiert die ESSpertise ihre Leserinnen und Leser über Aktuelles aus der Getränke- und Gastronomiebranche und natürlich aus dem Haus Getränke Essmann sowie seit 2020 auch aus der DGL-Unternehmensgruppe. Geschrieben hat die Artikel bislang die pro-t-in GmbH aus Lingen –…
Zwischen Herrengedeck und Edelbrand
Der Imagewandel des Korns
Der berühmte deutsche Komiker Heinz Erhardt trank ihn immer, wenn er traurig war: den Korn. Der klare Schnaps gilt als typisch deutsche Spirituose und ist Teil der hiesigen Trinkkultur. Seit seiner Erfindung hat der Korn außerdem viele Höhen und Tiefen durchlebt. Vom Verbot über seinen Weg zum Volksschnaps bis hin zu…
At-home-Mixology - Cocktail-Trend im Eigenheim
Viele Trends in den Branchen Getränke, Food und Gastronomie haben sich während der Pandemie entwickelt oder haben in dieser Zeit einen regelrechten Boom erlebt. Da stellt sich die Frage, welche Trends auch darüber hinaus weiterhin ihren Platz behaupten können. At-home-Mixology ist so ein Trend, der sich während der Schließungen der Gastronom…
In 80 Getränken um die Welt
Espresso: Italiens Schnellster
Mal eben an den Tresen und einen Espresso trinken für den schnellen Koffein-Kick: Der „caffè“ zwischendurch ist aus der italienischen Lebenskultur nicht wegzudenken. Tatsächlich wurde die Espressomaschine einst erfunden, um den Brühvorgang zu beschleunigen – mit dem Getränk, wie wir es heute kennen, hatte…
Wein aus der Glasflasche – wie lange noch?
Ein Beitrag zu Thema: Nachhaltige Verpackungsalternativen
Hoher CO2-Ausstoß
Laut Verbänden wie der California Association of Winegrape Growers ist im Weinbau fast die Hälfte des CO2-Abdrucks auf die Herstellung der Verpackung und den Transport zurückzuführen. Dabei spielen neben dem Material auch die Größe, Form und Stapelbarkeit eine ent…
An den Körperschräubchen drehen - Trend Biohacking
Mehr Sport und eine gesündere Ernährung stehen oft ganz oben auf der Liste der guten Vorsätze. Für einige Menschen ist es damit jedoch nicht getan: Sie betreiben „Biohacking“, also die kontinuierliche Optimierung des eigenen Körpers durch unterschiedliche Methoden. Während der Trend für die einen der Schlüssel zu einem längeren und ge…
LINGEN - Charaktervolle Kleinstadt an der Ems
Stadt und Natur in Lingen erfahren
Eine Kleinstadt mit Charme – das ist die Stadt Lingen im Nordwesten von Niedersachsen. Sie liegt direkt am Fluss Ems im Süden des Emslandes. Der Landkreis ist über seine Grenzen hinaus als hervorragende Radregion bekannt. 2022 war die Region laut Radreiseanalyse des ADFC die beliebteste Radregion in ganz Deu…
Das Auge trinkt mit - Etiketten als Erfolgsfaktor
Ob Supermarkt oder Getränkefachhandel: Die Welt der Getränkesorten ist groß und oftmals erschlägt das Angebot den Käufer. Auf den ersten Blick fallen vor allem die Etiketten der einzelnen Flaschen ins Auge – und häufig wird damit schon eine Vorentscheidung zum Kauf gefällt. Etiketten gelten auch als eine Art „Minischaufenster“: Sie er…
Mehrwegangebotspflicht in der Gastronomie gestartet
Wiedersehen macht Freude
Das Jahr 2023 brachte für viele Gastronomiebetriebe eine bedeutende Veränderung: Sie sind fortan verpflichtet, Essen und Getränke auch in Mehrwegverpackungen anzubieten – sofern sie ihre Produkte auch außer Haus verkaufen. Die Bundesregierung erhofft sich dadurch eine spürbare Senkung des Abfallaufkommens.
Mehr Me…
Neue Produkte im Essmann-Sortiment
Salvus Töftes! ACE
Die neue Töftes-Sorte von Salvus strotzt nur so vor Energie. Der ACE-Saft mit Karotte, Orange und natürlich dem regionalen Mineralwasser von Salvus kommt in der praktischen 0,33l-Flasche daher. Handlich und durstlöschend ist er der perfekte Alltagsbegleiter – ob im Büro, in der Schule, unterwegs oder Zuhause. Töftes-A…
Nährstoff-Boost aus der Flasche
Was steckt hinter Functional Drinks?
Immer mehr Menschen legen bei ihrem Konsumverhalten immer größeren Wert auf das Thema Gesundheit – ein Prozess, der durch die Corona-Pandemie befeuert wurde. Insbesondere die Nachfrage nach Produkten, die sich positiv auf das Immunsystem auswirken, ist deutlich gestiegen. Parallel zum wachsenden Gesundheit…
Auf den Steiger ist Verlass!
Steiger Spirits aus Dorsten
Steiger Spirits ist ein junges, aufstrebendes Unternehmen, das sich innerhalb weniger Jahre mit einer Bandbreite an hochwertigen Spirituosen einen Namen gemacht hat. Die Wurzeln der Marke liegen in Nordrhein-Westfalen, doch mittlerweile erfreuen sich die verschiedenen Produkte weit über ihre Heimat hinaus an großer B…
Cognac und Weinbrand im Trend
Spirituosenklassiker zwischen Exklusivität und Produktneuheiten
Im Conservatorium Lycée Agricole de L’Oisellerie schlummert ein wertvoller Schatz für eine exklusive Spirituose. In dem Institut in der Nähe der französischen Stadt Angoulême werden alte Weinpflanzen der Sorte Ugni Blanc verwahrt. Diese Trauben sind der entscheidende Rohstoff…
In 80 Getränken um die Welt
Gin: Englands Beliebtester
Gin und kein Ende – seit etwa einem Jahrzehnt boomt der Wacholderschnaps und immer neue Kreationen strömen auf den Markt. Dies ist jedoch längst nicht die erste Beliebtheitswelle: In den vergangenen Jahrhunderten erfreute sich der Gin gerade in England teilweise derart großer Popularität, dass sich der Gesetzgeber…
Ein Leben mit und für Essmann
Heinz Weßling und Erhard Alberts gehen in den RuhestandÂ
Jahrzehntelang in einem Betrieb zu arbeiten, mutet heutzutage schon fast ein bisschen exotisch an. Nicht so bei Getränke Essmann: Hier können zahlreiche Mitarbeiter auf eine lange Karriere im Unternehmen zurückblicken – so auch Heinz Weßling und Erhard Alberts. Die beiden sind zwei…
Neue Produkte im Essmann-Sortiment
La Hechiera Reserva Familiar Dieser blended Rum vereint südamerikanische Ausgelassenheit und Vielfalt. Die kolumbianischen Rums im Alter von 12 bis 21 Jahre reifen in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche und bestechen als Blend durch eine komplexe holzig-süße Note sowie durch eine schöne dunkle Bernstein-Farbe. La Hechie…
Ein Magazin im Wandel
ESSpertise ab 2023 zusätzlich in neuem digitalen Format erhältlichÂ
Seit dem ersten Erscheinen der ESSpertise 1994 hat sich viel getan: Immer wieder änderte die Zeitschrift ihr Gewand, modernisierte sich stetig und entdeckte neue Themenwelten. Im Kern blieb sich die ESSpertise jedoch treu – als ein Magazin, das in der Region verwurzelt und…
FOKUS | Aus der Rausch?
Der Spirituosenmarkt zwischen Premiumisierung, Innovation und sinkendem Konsum
Steht der Spirituosenmarkt vor einem Wandel? Umsatz und Pro-Kopf-Verbrauch sinken in Deutschland schon seit Jahrzehnten. In den letzten 40 Jahren ging der Konsum pro Kopf um 35 Prozent zurück. Im Jahr 2020 lag dieser Wert in Deutschland bei 5,2 Litern, für 2022 wird…
FROHES NEUES JAHR - 2023! 🥂🎉
Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien ein glückliches und gesundes neues Jahr! TITELFOTO: © shutterstock.com, alexmstudio
Der Punsch und seine Experten
Heute ist er oft als alkoholfreie Variante zum Glühwein bekannt: Der Punsch.
Doch das war nicht immer so – ganz im Gegenteil. Ãœber den Ursprung des weihnachtlichen Heißgetränks gibt es verschiedene Meinungen. Eine Theorie besagt, dass der Punsch in Indien entstanden ist und sich vom Wort pÄÃ±Ä ableitet, das übersetzt „fünf“ bedeute…
FROHE WEIHNACHTEN! 🎅🎄
Wir wünschen all unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, Kunden, Lieferanten und Partner ein frohes Weihnachtsfest! Für die gute, partnerschaftliche und vertrauensvolle Zusammenarbeit in diesem Jahr bedanken wir uns ganz recht herzlich. TITELFOTO: © shutterstock.com, Fortyforks
In 80 Getränken um die Welt
Bordeauxwein: Frankreichs Komplexester
Aus der französischen Küche und Kultur sind große, vollmundige Rotweine nicht wegzudenken. Der berühmteste von ihnen dürfte der Bordeauxwein sein – und das, obwohl es „den“ Bordeaux gar nicht gibt. Das Anbaugebiet rund um die gleichnamige Stadt ist Heimat tausender Weine, von denen einige zu den b…
Grüne Würze - Verjus erlebt Comeback in der Küche
Mit Essig ist es Essig – zumindest in bestimmten Gourmetküchen. Verjus ist das neue Würzmittel der Stunde. Der Saft aus unreifen Trauben ist milder im Geschmack als Essig oder Zitronensaft und überzeugt durch Frische und eine leichte Fruchtigkeit. Nachhaltig ist Verjus obendrein, denn durch die Produktion können die während der Grünlese we…
Eine Familienangelegenheit
Schloss Affaltrach produziert Wein und Sekt mit Herzblut
Einen Sekt von Schloss Affaltrach haben wahrscheinlich schon viele genossen, ohne es zu wissen. Die Württemberger Traditionskellerei produziert Eigenmarken für Geschäftskunden und begleitet sie dabei von der Auswahl des Cuvées bis hin zum Flaschendesign. Darüber hinaus stellt das Unter…
Die vierte Farbe - Abwechslung im Weinregal
Weißwein, Rotwein und Rosé sind den meisten Weintrinkern gut bekannt. Doch von einer vierten Weinfarbe haben bisher wohl nur wenige gehört. Orange Wine ergänzt das Spektrum um bernstein- bis orangefarbene Töne. Doch wie kommt die Farbe des Weins zustande? Orangefarbene Trauben sind nicht die Lösung, das Geheimnis liegt in der Herstellung, ge…
Neue Produkte im Essmann-Sortiment
Riesling QbA trocken
Exzellente Weine und eindrucksvolle Jugendstil-Etiketten sind das Kennzeichen des Weingutes Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan. Dieser trockene Riesling des Pfälzer Traditionshauses überzeugt durch seine spritzige Art, die typische Riesling-Säure und Aromen von Apfel, Pfirsich und Grapefruit. Er lässt sich sowohl zu…
„Man muss seine Weinberge kennen und verstehen“
Markus Sinß vom Weingut Sinß im Gespräch
Seit über 200 Jahren widmet sich die Familie Sinß dem Weinbau und produziert mit viel Liebe und Hingabe frische und filigrane Weine, vor allem Riesling sowie weiße und rote Burgunder. Ihre Anbauflächen liegen etwas abseits in Windesheim an der unteren Nahe, geschützt durch die Hänge des Hunsrück…
Fokus - Wettlauf gegen die Zeit
Wie der Klimawandel den Weinbau verändert
Eine Nachricht machte Mitte August Schlagzeilen: Der Pegelstand in Emmerich am Niederrhein fiel erstmals unter die Nullmarke. Ãœberhaupt war der Sommer 2022 heißer, sonniger und vor allem viel trockener als im Durchschnitt. Der Klimawandel ist in Europa angekommen und wirkt sich auch auf den Weinbau aus…
In 80 Getränken um die Welt
Flensburger: Schleswig-Holsteins Klangvollstes
plop‘ – Abgesehen von Magnum-Eis gibt es hierzulande wohl kein Lebensmittel, das so sehr mit einem Klang verbunden ist wie Flensburger Pilsener. Seit den 1980er-Jahren ist das Bier der Flensburger Brauerei untrennbar mit dem Öffnungssound des Bügelverschlusses verknüpft. Produziert wird das ty…
Urtypisch und unabhängig
Bier für Kenner: Dithmarscher Privatbrauerei
Schleswig-Holsteins Westen liegt oft im Schatten der Ostküste mit ihren Metropolen Kiel, Lübeck und Flensburg. Dabei hat die Westküste mit dem Norddeutschen Wattenmeer nicht nur spektakuläre Natur zu bieten, auch Bierliebhaber sollten der Region unbedingt mal einen Besucher abstatten, vor allem de…
Gemeinsam für die Genussregion
Verein „Feinheimisch“ fördert Produkte aus Schleswig-Holstein
Von Fischbrötchen bis Sterneküche, von Deichlamm bis Whisky: Die kulinarische Bandbreite in Schleswig-Holstein ist enorm – allerdings noch nicht allen bekannt. Feinheimisch will das ändern: Der Verein aus Gastronomen, Produzenten, gewerblichen und privaten Förderern hat es s…
Gewohnt innovativ - Standort Bordesholm
Der Standort Bordesholm vereint Verlässlichkeit und modernste LogistikÂ
In seiner gerade einmal elf Jahre alten Geschichte kann der Getränke-Essmann-Standort Bordesholm auf eine beachtliche Entwicklung zurückblicken. Die größte Veränderung fand jedoch in den vergangenen Monaten statt: Mit der Ãœbernahme des gesamten Kundenstammes und aller…
„Mit uns kann man verlässlich planen“
DORN Biervertriebsgesellschaft mbH in Kiel übergibt Gastronomiegeschäft
Traditionsunternehmen trifft Zukunftslogistik: Im Zuge der Betriebseinstellung der Fa. DORN Biervertriebsges. mbH in Kiel (kurz: DORN) hat die Essmann Gastronomie Service GmbH & Co. KG (kurz: EGS), eine Tochtergesellschaft der Deutschen Getränke Logistik (DGL), seit de…
Fassanstich mit Folgen
Kein Oktoberfest – ob in München oder anderswo – kommt ohne den traditionellen Fassanstich samt Ausruf „O‘ zapft is!“ aus. Dabei ist das Eröffnungsritual deutlich jünger als die Wiesn selbst und war immer wieder von Pleiten, Pech und Pannen begleitet. Seiner Beliebtheit tut dies jedoch keinen Abbruch. Im September soll der Ausruf nach…
Brauerei Finne aus Münster
Von Hobby-Brauern zu regionalen Kreativ-Erzeugern
Was den Kölnern ihre „Stange“, ist den Münsteranern ihre „Finne“. Gemeint ist damit eine Flasche oder ein Glas Bier – man trinkt also eine „Finne“ Bier. Bei der Namensfindung für ihre gleichnamige Brauerei haben sich Florian Böckermann und Frank Sibbing von der lokalen Mundart in…
Maritimes Hafenflair in Oldenburg
Steffen Henssler eröffnet neuen Ahoi-Standort
Maritimes Flair von der Küste gibt es jetzt auch in der Oldenburger Innenstadt: Koch Steffen Henssler – bekannt aus diversen TV-Formaten – eröffnete hier den sechsten Standort seines Restaurants Ahoi, das bereits in Hamburg, Travemünde, Otterndorf, Scharbeutz und Köln vertreten ist. Auch in O…
Neue Produkte im Essmann-Sortiment
Störtebeker Hopfen-Weiße
Als Siegerbier der 5. Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer bestieg das Störtebeker Hopfen-Weiße das Treppchen. Das Rezept für die fruchtig-herbe Brauspezialität stammt von Nikki Parks und Nils Lichtenberg aus Aachen und ist ein limitierter Sondersud der Störtebeker Braumanufaktur. Es handelt sich dabei um ein…
„Das Reinheitsgebot ist kein Einheitsgebot“
Biersommelière und Bloggerin Mareike Hasenbeck im Interview
Früher hat ihr Bier nicht besonders gut geschmeckt, heute ist Mareike Hasenbeck eine absolute Kennerin der Craftbier-Szene. Sie ist Biersommelière, Sachverständige der Sensorik für Bier und Certified Member of the Masters of Beer. Mit ihrem Blog FeinerHopfen ist sie stets den neuste…
FOKUS | Die Welt der Biere
Vom Reinheitsgebot, alten Bekannten und neuen Trends
Ein leises Aufatmen war zu Beginn des Jahres von den deutschen Brauereien zu hören. Der Gesamtbierabsatz ist im Januar um 7,3 Prozent gewachsen und auch im Februar legten die Brauereien weiter nach. Die Verluste aus dem Vorjahr und die Schließungen der Gastronomien während der Pandemie haben…
Die Drei vom Grill
Blog „Kiki’s BBQ Place“ zeigt die Vielfalt des Grillens
Ein leckeres Würstchen oder ein saftiges Steak gehört für viele zu einem genussvollen Sommerabend hinzu. Dass beim Grillen aber noch viel mehr möglich ist, zeigt „Kiki’s BBQ Place“. Der Blog aus dem Emsland hat sich dank kreativer Rezepte und großem Knowhow zu einer beliebte…
Süffige Symbiose aus Brot und Bier
BRLO setzt Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung
Schon die alten Ägypter tränkten halbgebackenes Brot in Wasser und ließen es vergären, um Bier zu gewinnen. Ganz schön clever – dachte sich auch das Team der Berliner Brauerei BRLO, die sich dieses Grundprinzip zunutze macht. Doch wie man es aus der Ideenschmiede Berlin gewohnt ist, war da…
Von erfolgreichen „Nullnummern“
Kolonne Null: Pionier des alkoholfreien Weines
Bis vor wenigen Jahren unter Liebhabern von genussvollen Weinen noch als ungenießbar verschrien, nimmt der Siegeszug von alkoholfreien Weinen immer mehr Fahrt auf. Nicht nur aufgrund von Trends wie dem „Dry January“, bei dem einen Monat lang auf Alkohol verzichtet wird, sondern vor allem hinsich…
„Saft sollte man wie Wein trinken“
Fruchtsaft-Experte Dr. Peter Schropp im Interview
Wer sich schon immer mit dem Thema Saft intensiver auseinandersetzen wollte, ist in Gräfelfing bei München an der richtigen Adresse: Hier bietet die renommierte Doemens Akademie seit 2019 gemeinsam mit dem confructa colleg eine weltweit einzigartige Ausbildung zum Fruchtsaft-Sommelier an. In dre…
Neu im Essmann-Sortiment | Bombay Sapphire Premier Cru
Bombay Sapphire Premier Cru Murcian Lemon
Mit dem neuesten Produkt von Bombay Sapphire holen sich Gin-Liebhaber die spanische Sonne ins Glas: Der Premier Cru Murcian Lemon setzt auf Botanicals aus spanischen Fino-Zitronen, die dem London Dry Gin ein frisches, aber ausgewogenes Aroma verleihen.
Der Premium Cru Murcian Lemon ist eine Hommage an di…
Neuer Partner für professionelle Gastronomietechnik
Getränke Essmann kooperiert mit GastroHero
Mit einem neuen starken Partner an seiner Seite erweitert Getränke Essmann sein Portfolio. Seit Beginn des Jahres besteht eine Kooperation mit dem Unternehmen GastroHero, ein Online-Handel für Gastronomietechnik. Beide Unternehmen arbeiten jetzt auf Vertriebsebene zusammen. Die Vertriebsmitarbeiter vo…
FOKUS | Dry January und Mindful Drinking
Klasse statt Masse: Neue Trends sorgen für bewussten Alkoholgenuss
Wenn das neue Jahr beginnt, nehmen sich viele Menschen so einiges vor: mehr Sport machen, die Ernährung umstellen oder endlich ein neues Hobby anzufangen. Weit oben auf der Liste steht auch immer der Verzicht auf Alkohol. Ãœber den Jahreswechsel hinaus versuchen immer mehr Mensc…
Lecker: Biere von Lille
Regional gewachsene Brauerei mit Qualitätsanspruch!
Wer an Kiel denkt, dem kommen die Ostsee, die Kieler Woche und vielleicht auch die Brauerei Lille Bräu in den Sinn. Seit drei Jahren brauen die beiden Gründer Max Kühl und Florian Scheske in zentraler Lage in der Förde-Stadt ihre Biere. Die teilweise ausgefallenen, aber immer qualitätsvoll…
Karrierestart mit Weitblick
Vielfältige Ausbildungsmöglichkeiten bei Getränke Essmann!
Kaum eine Entscheidung wirkt sich so sehr auf das gesamte Leben aus wie die Berufswahl. Umso wichtiger ist es daher, schon mit der Ausbildung den Grundstein für eine erfolgreiche Karriere zu legen. Wer sich für eine Ausbildung bei Getränke Essmann entscheidet, hat die Zukunft auf se…
Nach dem Einstieg der Aufstieg
Langfristige Karriere bei Getränke Essmann
Eine Ausbildung bei Essmann ist keine Zwischenstation – sie kann die erste Etappe einer Langstrecke sein. Ein substanzieller Teil der Angestellten von Getränke Essmann hat bereits seine Ausbildung hier absolviert, einige von ihnen sind bereits seit Jahrzehnten im Unternehmen beschäftigt – und habe…
Endlich Ordnung im Wein-Regal
Wann wurde die letzte Flasche Rotwein oder Gin geöffnet und bis wann sollte sie geleert werden? Die CASO Wine & Bar Manager App bietet einen digitalen Ãœberblick über vorhandene Getränkevorräte. Die von Haus & Garten Test in Ausgabe 3/2021 mit sehr gut ausgezeichnete App bietet viel Mehrwert für Gastronomen. Das Test-Magazin attestier…
Neu im Essmann-Sortiment | Exotischer Genuss
Déjà -Vu von Schwarze und Schlichte
Freunde exotischer Aromen sollten sich den Aperitif Déjà -Vu aus dem Hause Schwarze und Schlichte nicht entgehen lassen. Die Spirituose mit 17,9 Prozent Alkohol wurde als Erinnerung an vergangene Reisen komponiert.
Die Entstehungsgeschichte ist faszinierend: Mit Déjà -Vu wollte der Meister-Destillateur des…
Weniger Alkohol, mehr Spezialitäten
Diese Getränke-Trends geben die Richtung vor!
Sie entstehen im Kleinen, nur um später zu wachsen und im besten Fall ein absoluter Kassenschlager zu werden: Trends. Es gibt sie in allen Bereichen des alltäglichen Lebens. Ob etwas zum Trend wird, bestimmen aber letztendlich immer die Konsumenten. Mit Werbung und Vertriebsstrategien kann ein Prod…
FROHES NEUES JAHR - 2022! 🥂🎉
Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien ein glückliches und gesundes neues Jahr! TITELFOTO: © winyu/stock.adobe.com
In 80 Getränken um die Welt
Champagner: Nordfrankreichs Geschmacksexplosion
Wer das neue Jahr auf besonders hochklassige Weise begrüßen will, der stößt mit Champagner an. Wohl kein anderes Getränk steht so sehr für Luxus wie der Schaumwein aus der Champagne. Dabei ist es dem Zufall zu verdanken, dass Champagner überhaupt prickelt. Sein explosiver Charakter war nur ei…
FROHE WEIHNACHTEN! 🎅🎄
Wir wünschen all unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, Kunden, Lieferanten und Partner ein frohes Weihnachtsfest! Für die gute, partnerschaftliche und vertrauensvolle Zusammenarbeit in diesem Jahr bedanken wir uns ganz recht herzlich. TITELFOTO: © RomoloTavani/stock.adobe.com
Nirgends küsst es sich schöner
Mistelzweige als Glücksbringer und Zimmerschmuck.
Ein liebendes Paar unter den Zweigen der Mistel: ein Blick, ein Kuss und ewiges Glück. So besagt es ein britisch-französischer Brauch. Doch die Mistel kann weitaus mehr als nur gute Aussichten für das gemeinsame Leben zu bescheren. Seit Jahrtausenden ist sie Bestandteil von Mythologie und Medi…
Korkenzieher - Am liebsten mit Seele
Dass im Wein die Wahrheit liege, Wein die Poesie der Erde oder – wahlweise – Poesie in Flaschen sei, gehört zu den sprichwörtlichen Weisheiten der Nation. Philosophen und Dichter nahezu aller Generationen von der Antike bis heute habe den Wein besungen und mit ihm seine Wirkung auf Körper, Geist und Seele. Dass neben dem Wein selbst auch Ko…
Neu im Essmann-Sortiment | Fein-Brennerei Prinz
Es liegt mittlerweile 135 Jahre zurück, dass mitten im Leiblachtal nahe des österreichischen Bodenseeufers eine Anlaufstelle für exzellente Schnäpse und Liköre entstand: die Fein-Brennerei Prinz. Bereits in vierter Generation widmet sich die Familie Prinz mit Hingabe und reichhaltigem Erfahrungsschatz edlen Tropfen von höchster Qualität. Ei…
Herbstwein ist rot – und weiß
Auf die Herstellung kommt es an - ein Beitrag von Holger Kautz (Sommelier IHK).
Schmorgerichte, Eintöpfe, deftige Hausmannskost: Wenn die Tage kühler werden, verändert sich unsere Speisenauswahl und die leichten, erfrischenden Sommergerichte weichen gehaltvolleren, wärmenden Menüs. Dies schlägt sich auch in der Weinauswahl nieder. Sobald di…
Erfolgreich durch Weiterbildung
Anna Schotte netzwerkt auf höchstem Niveau!
Mit einer Ausbildung zur Groß- und Außenhandelskauffrau begann 2013 Anna Schottes Karriere bei Getränke Essmann. Seitdem hat sich viel getan: Nach einem berufsbegleitenden Bachelor- und Masterstudium koordiniert die 27-Jährige mittlerweile als Assistenz der kaufmännischen Geschäftsführung bei de…
Karrierestart im olympischen Geist
Neue Auszubildende mit Sommerspielen begrüßt.
Der Ausbildungsstart bei Getränke Essmann ist traditionell eins: aufregend, praxisnah und alles andere als langweilig. Anhand verschiedenster Aufgaben lernen die jungen, neuen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter das Unternehmen und vor allem ihre zukünftigen Kolleginnen und Kollegen am ersten Tag spi…
Die Kunst des Kühlens
Was wäre ein Sommer ohne Eis oder eisgekühlte Getränke? Dass wir heute nicht auf die ganzjährige Bevorratung von natürlichem Gletscher- oder Wintereis in Eiskellern angewiesen sind, haben wir dem fränkischen Erfinder und Professor Carl von Linde (1842-1934) zu verdanken. Vor 150 Jahren schuf er mit dem nach ihm benannten Linde-Verfahren die…
Außergewöhnlicher Biergenuss für sonnige Stunden
Pazifik Ale und Mittsommer-Wit von Störtebeker.
Wenn die Sonne vom Himmel lacht, steigt die gute Laune und die Lust auf ein leckeres Bier stellt sich ein. Für diesen Fall hat die norddeutsche Brauerei Störtebeker zwei besondere Biere in ihrem Portfolio, welche die Geschmacksknospen von Bierliebhabern auf eine exotische Genussreise einladen.
A…
Are you ready? Vorgemixte Getränke auf dem Vormarsch
Das Mixen von Cocktails ist grundsätzlich eine kleine Wissenschaft für sich und benötigt neben einer guten Vorbereitung auch etliche Zutaten, das richtige Equipment und vor allem die nötige Zeit. Wer auf all das allerdings keine Lust hat, aber trotzdem in den Geschmack leckerer Cocktails kommen möchte, der sollte sich jetzt schon einmal in di…
Kai Tegeder, Gesamtleitung Innendienst
Erfolg durch Koordination, Kommunikation, klare Strukturen!
Gut ein Drittel seines Lebens hat Kai Tegeder bereits in den Dienst der Getränke Essmann KG gestellt. Dabei ist der junge Mann erst 29 Jahre alt – und: Ab 1. Juli obliegt ihm die Gesamtleitung der Innendienstabteilungen Gastronomie, Handel und Getränkefachgroßhandel (GFGH). Seit 201…
Endlich wieder Gäste!
Es ist der 14. Mai 2021 und eine Branche atmet vorsichtig auf. An diesem Tag sinkt die 7-Tage-Inzidenz in Deutschland nach vielen Wochen unter die magische Grenze von 100 – und der Wert fällt von Tag zu Tag. Die Gastronomen machen sich berechtigte Hoffnungen auf einen Re-Start. Endlich wieder Gäste empfangen! Das ist bei vielen das vorherrsche…
Weine haben Konjunktur
Anders als beim Bier blieb der Weinkonsum in Deutschland auch in 2020 sehr konstant und hat in den letzten Jahren sogar leicht zugenommen. Für die Gastronomie ist daher gerade der Ausschank von offenen Weinen und Hausweinen ein wichtiger Umsatz-Faktor. Derzeit arbeitet der Lingener Getränke-Spezialist Essmann mit rund 100 Lieferanten aus dem Ber…
Neue Brauerei in Flensburg
The Baltic Brewery ist seit rund zwei Jahren am Markt und steht für handgemachtes Craftbier. CBO, Chief Brewing Officer, Paul Alford, stammt aus England, hat aber auch walisische und irische Wurzeln. Daher kommt wohl auch die Liebe zu hopfenbetonten Ales und Stouts, die er aus seiner Heimat gut kennt. Diese Leidenschaft teilt er mit seinem GeschÅ
Trotz Corona-Krise ein gutes Gefühl
Kaum eine Branche lebt so sehr vom Kontakt mit anderen Menschen wie die Veranstaltungsbranche. Hier ist auch eigentlich der 37-jährige Carlo Ricke zuhause, der seit 2012 bei Getränke Essmann tätig ist. Die ersten drei Jahre machte er sich als Auslieferungsfahrer einen Namen, ehe er in den Veranstaltungsservice bei Essmann wechselte. Hier ist Ri…