Ein Unternehmen der DGL Gruppe

#bestpizzaintown als Standard

60 seconds to napoli wächst rasant: Für 2025 plant die Restaurantkette mit der authentisch neapolitanischen Pizza zehn Neueröffnungen. Seit Februar des Jahres ist sie in Oldenburg vertreten.

Von Dortmund …

Das Erfolgsrezept für die Pizza mit dem fluffigen Rand im charakteristischen Leopardenmuster ist überall gleich: 72 Stunden Teigruhe, dann die im Namen beschworenen 60 Sekunden Backzeit bei heißen 485 Grad in speziell angefertigten Izzo-Forni-Öfen.

Mit diesem Konzept brachten Susanne Voigt und Adrian Kuras die original neapolitanische Pizza nach Deutschland: 2019 eröffnete das erste 60 seconds to napoli-Restaurant in Kuras‘ Heimatstadt Dortmund.

… zum Store-Konzept

Die Idee kam an, das Gründerpaar setzte von Beginn an auf Expansion und eine klare Definition der Marke. Als 2023 die Gustoso-Gruppe eine Mehrheitsbeteiligung an 60 seconds to napoli erwarb, verfügte das Unternehmen deutschlandweit bereits über zehn Standorte – heute sind es mehr als 20, die überwiegend in Eigenregie geführt werden. Lediglich Berlin, Bonn, Karlsruhe, Koblenz, Oldenburg und Rostock sind an Franchise-Partner vergeben.

1A in Qualität und Lage

„Wir suchen Standorte gezielt in Großstädten in 1A-Innenstadtlage, derzeit auch in der Schweiz, Österreich und den Niederlanden. Oft kommt es auch vor, dass uns Flächen gezielt angeboten werden“, berichtet Frauke Pezely, Project & Administration Managerin bei 60 seconds to napoli. In der Schweiz war die Standortsuche schon erfolgreich: Der erste Auslands-Store in Zürich steht in den Startlöchern.

Foto: © 60 seconds to napoli

Pizza Hotspot Oldenburg

In Oldenburgs Innenstadt betreiben Yulianto Marbun und Viktor Leinweber als Franchisenehmer das neue 60 seconds to napoli-Restaurant direkt am Markt. Für Marbun war es ein Leichtes, sich für das Konzept zu entscheiden: „60 seconds to napoli vereint authentische neapolitanische Handwerkskunst mit einem modernen, urbanen Lifestyle. Alles wird frisch zubereitet, das Konzept ist lebendig, innovativ und spricht viele Zielgruppen an. Ich war schon vor Jahren begeistert von der Marke: vom Produkt, von der Energie, vom Design. Dass ich selbst Fan war, bevor ich Partner wurde, merkt man heute auch im Betrieb.“ Der sich nicht ohne Grund in Oldenburg befindet: „Als mein Geschäftspartner und ich nach Oldenburg kamen, war das Bauchgefühl sofort da: Die Stadt hat Charme, das Umfeld passt zur Marke.“

Cooler Lifestyle

Bald war auch ein Standort gefunden. Nach Schließung des Ahoi von Steffen Hennsler zog Neapel am Markt ein: 160 Gäste finden im Innenraum des Restaurants Platz, das Tradition und Moderne elegant verbindet. Der Blick auf das Herzstück der Küche, die beiden kupfernen Öfen, ist wie in allen 60 seconds to napoli-Standorten offen, die Farbwelt bewegt sich in Kupfer- und davon abgeleitet in Blau- und Grüntönen, ergänzt durch edle Marmorflächen.

Das in allen Bereichen durchdachte und universell anwendbare Gastronomie-Konzept kommt auch in Oldenburg an – und das nicht nur bei den Gästen, sondern auch beim Team. Personalsorgen plagen Yulianto Marbun nicht: „60 seconds to napoli hat sich zu einer Lifestylemarke entwickelt – viele Mitarbeiter sehen das nicht einfach als Job, sondern als Teil einer Bewegung. ‚Es ist cool, bei 60 seconds to napoli zu arbeiten‘, hören wir oft und natürlich sehr gern.“

Bitte Platz nehmen!
Der stylische Innenraum bietet unterschiedliche Sitzmöglichkeiten für gesellige Runden
– so auch an der halbrunden Theke.
Foto: © 60 seconds to napoli

Hype mit System – und Influencern

60 seconds to napoli erreicht seine Zielgruppe – und das nicht nur stationär. Die Reichweite der Social-Media-Kanäle des Unternehmens ist enorm. Anfang Juli knackte der YouTube-Kanal die Marke von 100.000 Abonnenten, 297.000 Personen folgen der Kultpizzeria auf Instagram, 130.000 bei TikTok.

Der Erfolg vor Ort und im Netz gingen schon früh Hand in Hand: 2019 startete eine Kampagne mit Ann-Kathrin und Mario Götze. Das Paar stellte die „Oh my Götze“-Pizza zusammen, deren gesamte Einnahmen gespendet wurden.

Erfolgreiche Kooperationen und Partnerschaften mit bekannten Stars und Influencern wie Julia Beautx, Stefano Zarrella und Kollegah folgten. Immer nah am aktuellen Geschehen bewarb Laura Wontorra im vergangenen Jahr zur Fußball-EM der Herren die Pizza „Wonti“, den Hype um die Dubai-Schokolade spiegelte die Zusammenarbeit mit Kikis Kitchen wider, deren „Dubai Chocolate Pizza“ für zwei Monate als Special erhältlich war.

Neapel meets Kalifornien

2025 ist Paul Ripke exklusiver Partner von 60 seconds to napoli im Bereich Social Media. Der Fotograf, Podcaster, Influencer und Wahl-Kalifornier mit über einer Million Followern auf Instagram teilt unter der Rubrik RIPKYTCHEN mit seiner Community unter anderem Rezepte und Koch-Reels. Nun wird es neapolitanisch-kalifornisch: Paul Ripke wird eigene Pizza-Kreationen präsentieren, dazu sind Community-Events wie eine Radtour mit dem Star-Influencer und eine Kollaboration zwischen dessen Modelinie „PARI“ und 60 seconds to napoli geplant.

Foto: © 60 seconds to napoli

Ein Stück Neapel ist überall

Vom Start-up zu einem der am dynamischsten wachsenden Gastronomiebetreiber Deutschlands in wenig mehr als fünf Jahren – 60 seconds to napoli vereint traditionelle Pizzaherstellung und den lässig-lockeren Lebensstil Italiens. Yulianto Marbun fasst es zusammen: „Wir bieten nicht nur Essen, sondern ein Erlebnis. Und wer das versteht, will Teil davon sein.“

 

INFO
60 SECONDS TO NAPOLI
Markt 2/3
26122 Oldenburg
www.60secondstonapoli.de

 

TITELFOTO: © 60 seconds to napoli